Conheça mais sobre a Laranja

Nome

Chamada cientificamente de Citrus sinensis, a origem do nome laranja vem da

palavra náranga, seu nome em sânscrito, uma das 23 línguas oficiais da Índia.

Os persas a rebatizaram de nárang e os árabes logo depois de nárandja.

Origem

A laranja é nativa da Ásia, embora o local de sua origem seja tema de

controvérsias. A ideia popular de que a laranja é uma fruta chinesa,

comprovada por seu nome científico (Citrus sinensis), faz muito sentido, pois a

primeira referência escrita à laranja apareceu em caracteres chineses, por volta

de 2200 a.C. A versão doce da fruta foi trazida para o Brasil pelos portugueses,

que a conheceram na China.

Segundo pesquisadores, ela foi levada da Ásia para o norte da África e de lá

para o sul da Europa, onde teria chegado durante a Idade Média. Da Europa foi

trazida para as Américas na época dos Descobrimentos, por volta de 1500.

Com mais de um milhão de hectares de plantas cítricas em seu território, o

Brasil tornou-se, na década de 80, o maior produtor mundial. São muitos, os

tipos de laranjas cultivadas e suas características. As espécies mais

consumidas no Brasil são: laranja-lima, laranja-pera, laranja-da-baia, laranja-

seleta e laranja-cavala.

Ainda segundo outras histórias, os árabes invadiram a Península Ibérica no

passado levando consigo a laranja como alimento. Foi na Europa que, já

com nome de naranja (espanhol), finalmente batizou a cor. É uma fruta híbrida,

criada a partir do cruzamento da tangerina e do pomelo.

Propriedades nutricionais

A laranja é rica em vitamina C, que tem como principais funções auxiliar o

organismo na resistência a infecções, formação dos ossos e dentes,

cicatrização de feridas e queimaduras, além de evitar hemorragias e uma

excelente fonte de ácido fólico, potássio e magnésio, bem como o ácido cítrico

– que potencializa a ação da vitamina C –, a fibra e o ferro.

Propriedades medicinais

O consumo da laranja previne gripes e resfriados, desintoxica o organismo e

regula os intestinos. Além disso, combate a falta da vitamina C, estimula o

apetite, diurética, combate o reumatismo e a nevralgia, calmante, digestiva,

antifebril, anti-hemorrágica, restaura o fluxo menstrual, quando escasso ou

ausente, combate a nefrite, depurativa, contra verminose etc.

Consumir uma laranja por dia pode impedir a manifestação de certos tipos de

câncer, de acordo com o grupo do governo Organização de Pesquisa Industrial

e Científica da Comunidade Britânica (CSIRO, na sigla em inglês), que

descobriu que as frutas cítricas podem reduzir o risco de câncer de boca,

laringe e estômago em mais de 50%.

Curiosidades

Dê preferência às laranjas mais pesadas, pois são as que mais apresentam

quantidade de sulco. Elas devem ser firmes, sem ceder à pressão dos dedos.

Só descasque a laranja se for consumi-la imediatamente, pois a vitamina C

começa a desaparecer quando a polpa entra em contato com o ar. Por isso, as

receitas à base de laranja não podem ser consideradas fontes dessa vitamina.

Use uma faca de lâmina de aço inoxidável de preferência, pois se for com

outros metais pode atuar sobre as vitaminas.

A cidade de Menton, localizada no Sul da França, realiza todos os anos a

tradicional Fête du citron (Festa do limão), na qual desfila várias esculturas

gigantes feitas com limões, laranjas, pomelos, tangerinas e todo tipo imaginável

de frutas cítricas, que enfeitam o Jardin Biovès e saem em desfile pelas ruas

da cidade numa festividade única em todo o mundo.

Fontes: 

http://www.mundodrive.com/2012/05/quem-veio-primeiro-a-cor-laranja-ou-a-

fruta-laranja.html

http://www.ruadireita.com/alimentacao/info/laranja-e-sua-origem/

http://www.citrusbr.com/exportadores-citricos/setor/historia-da-laranja-150989-

1.asp

http://www.sodietas.com/beneficios-e-propriedades-nutricionais-da-laranja/

http://apubsaude.com.br/?page_id=455

http://blog.clubedolar.com.br/combata-o-stress-e-previna-doencas-

cardiovasculares-conheca-as-propriedades-medicinais-da-laranja-e-mude-

seus-habitos-veja-as-dicas/

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